laboratorio a vista

Gelisando è una delle poche gelaterie in Italia che utilizza soltanto mantecatori a vista. Cosa significa?

Significa che il gelato viene prodotto direttamente nei macchinari al banco, dai quali viene prelevato per essere servito. Il gelato di Gelisando non viene mai conservato in vasche o pozzetti, né viene prodotto in grandi quantità.

Questo permette ai nostri clienti di gustare sempre un gelato appena fatto, che non è stato conservato in congelatore per giorni ma che viene continuamente aggiunto e mantecato sul momento.

Per questo, può capitare che un gusto non sia immediatamente disponibile, ma niente paura: significa che lo stiamo producendo in quel momento! Chi avrà la pazienza di aspettare qualche minuto, avrà l’opportunità di osservare dal vivo la produzione del gelato e di gustarlo per primo non appena sarà pronto.